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Ki-no-ko fungi
amanita
18 janvier 2018

白鬼茸 Démon blanc hirsute (Amanita virgineoides Bas 1969)

白鬼茸 Démon blanc hirsute (Amanita virgineoides Bas 1969)
Etymologie : Fausse Amanite vierge Synonymes Amanita vittadinii ss. Hongo (1954) , Journal of Japanese botany, 29, p. 88 Amanita virgineoides Bas (1969) , Persoonia, 5(4), p. 435 (Basionyme) Description par Hongo des récoltes japonaises: Basidiomycota...
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15 janvier 2017

Un monde paradoxal (Georges Becker)

Un monde paradoxal (Georges Becker)
D'où sortent-ils ? Il y a huit jours, le sol de la forêt n'était couvert que de la grisaille bruissante de ses feuilles mortes. Le soleil encore ardent de septembre prolongeait les fureurs de la canicule, et les arbres épuisés rougissaient çà et là de...
14 septembre 2015

イボテングタケ (赤松林の豹茸) Panthère des pins

イボテングタケ (赤松林の豹茸) Panthère des pins
Amanita ibotengutake T. Oda, C. Tanaka & Tsuda 2002 Amanite ibo-tengou-také (イボテングタケ), Panthère verruqueuse, Panthère des pins Basidiomycota / Homobasidiomycetes / Amanitales / Amanitaceae Synonymes : Amanita pantherina ss. auct. Jpn. pro parte Chapeau...
20 juin 2015

Amanite à volve rouge (ヒメベニテングタケ) Amanita rubrovolvata

Amanite à volve rouge (ヒメベニテングタケ) Amanita rubrovolvata
Amanita rubrovolvata S. Imai 1939 Amanite à volve rouge, Petite amanite rouge (ヒメベニテングタケ) Basidiomycota / Homobasidiomycetes / Amanitales / Amanitaceae Synonyme: Amplariella rubrovolvata (S. Imai) E.-J. Gilbert 1940 Chapeau :2,5-4 cm de diamètre, convexe...
21 mai 2015

Les recettes de champignons de Fabre ファーブルの 《 料理法 》Camille Fauvel

Les recettes de champignons de Fabre ファーブルの 《 料理法 》Camille Fauvel
p.109-113 ファ-ブルの 《 料理法 》 La "recette de cuisine" de Fabre - Ki-no-ko fungi Deux espèces de cortinaires par J.-H. Fabre. 二種のフウセンタケ、ファ-ブルの水彩画。 ファ-ブルの《料理法》は以前でも、現代でも、多くのインクと唾液を流させた。この《料理法》は、毎年多くの中毒事故が発生しているにもかかわらず、なお一般には間違って信じられている類のものである。 1.「壊したり、擦ったりして色の変わるキノコは有毒である」。ファ-ブルはこの断言についてはっきりと否定していない。...
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15 mai 2015

forêt de Carnelle

forêt de Carnelle
Res nullus et médiateurs chamaniques Souvenir de récolte, parmi les 64 espèces trouvées le 16 août 1985 en forêt de Carnelle (95 Val d'Oise). — Boletus badius [Imleria badia], Leccinum carpini, Xerocomellus chrysentheron, Boletus edulis, erythropus [Neoboletus...
29 novembre 2014

Une amanite enrhumée se mouche... de son pigment rouge !

Une amanite enrhumée se mouche... de son pigment rouge !
Pour les récoltes jaunes, Pierre Neville et Serge Poumarat penchent pour une mutation génétique affectant la synthèse du pigment rouge... Toutefois la photo ci-dessus semble rentrer dans la fouchette de variation normale.Photo: Masana Izawa (Japon)
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