Tricholome attrape-mouches (ハエトリシメジ)

	Tricholoma muscarium  Kawam. ex Hongo (1959)

• Basidiomycota / Agaricomycetes / Agaricales / Tricholomataceae

• Basionyme  Tricholoma muscarium Kawam. ex Hongo (1959), Memoirs of the Faculty of liberal arts and education, Shiga University natural science, 9, p. 62

• Chapeau :4-6 cm, convexe ou conique puis plus ou moins plan, toujours avec un mamelon saillant au centre. Cuticule à peine lubrifiée, glacée luisante, presque entièrement séparable, olivâtre sur fond jaune pâle, discrètement rayée radialement de fibrilles apprimées surtout visibles vers la marge, plus foncé au disque (gris brun fuligineux). Marge involutée puis étalée, sauf la marginelle qui reste longtemps incurvée.

• Chair : mince et jaune citrin pâle dans le chapeau, presque blanche ailleurs. Faible odeur fruitée agréable à la coupe.

• Lames : serrées à assez espacées, ascendantes à adnées-arrondies au pied, assez épaisses, 0,6-1 cm de large, blanches, puis jaune citrin pâle à crème jaunâtre.

• Stipe : 5-9 x 0,6-1,5 cm, égal ou épaissi vers le bas à fusiforme, plein puis fistuleux en haut, blanc puis plus ou moins lavé de citrin dans la partie supérieure.

• Spores : 5,5-7,5 x 4-5 µm, courtement ellipsoïdes. Cheilocystides plus ou moins étroitement cylindriques ou en bâton, 35-68 x 8,5-15 µm.

• Habitat : Sous feuillus, Sous conifères. De septembre à novembre dans les bois de feuillus (Quercus glauca, Q. acutissima, etc.) ou mêlés de pins. Japon.

• Comestible

• Références bibliographiques : IH1 103 ; IOH p. 81

• Commentaires : bien que contenant de l'acide tricholomique et iboténique, étourdissant ou tuant les mouches comme l'amanite panthère, cette espèce endémique est consommée et réputée savoureuse. En grande quantité, elle cause toutefois des nausées comparables à celles dues à l'excès d'alcool.

Date de création : 01/10/2013 - Daniel Guez

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