69-71 ファーブルのフウセンタケ (1) Cortinaires de J.-H. Fabre

69 －  Cortinarius collinitus      《１８９１年１１月１３日》

解釈： Cortinarius trivialis Lange var. subolivascens Henry

【和名：なし、ツバアブラシメジ節，アブラシメジ亜属、フウセンタケ属】

      ファ－ブルがこの図版に collinitus の名前を記したのはそれほど間違って．．．いやまったく間違っていなかった！たった一つ難点を言えば、彼が同定した collinitus はどの作者のものか明示されていないことである。

      つまり、collinitus は、１７９５年に Sowerby によってたてられた種で、それは Fries によって Cortinarius elatior【アブラシメジ】の名前で引き継がれた。

      しかし、Fries が collinitus と記述するキノコは、現代の作家が Cortinarius trivialis Lange と呼んでいるものである。

      二つのまったく別のキノコが同じ名前を持たないように、普通は先行優先原理を用いるが、ここではなぜかそれが適用されず

    －Sowerby のcollinitus は Fries の elatior あるいは lividoochraceus var. elatior に

    －Fries のcollinitus はLange の trivialis に譲らなければならなかった。

      ファ－ブルのキノコは、C. trivialis に該当し、それについての現代作家の記述は次の通りである：

• 傘は、径 3-10 cm、中高のまんじゅう形、湿度の多い時にはとても粘質、粘土色がかった褐色～オリ－ブ褐色あるいはオリ－ブ色がかった黄土色、縁部は長い間内に巻いたままである。  

• ひだの色は、基準品種では薄く、品種の subolivascens Henry では藤色からスミレ色である。この図版のキノコがそれに当り、とても明確に描かれている。断面図のひだに、このスミレ色が消えているのは、成熟した胞子の鉄錆色がそれを覆い隠しているからである。

• 柄はかなり長く、7-15 cm、まっすぐか曲り、ほとんど上下同大、または下部はややふくらみ、ときにはこの図版のキノコのように多少細まる。上部は薄青く、それ以下はつば状のゾ－ンが数段みられ、湿度の多い時にはそれが粘質のゼラチン状に厚くなる。

• コルチナ【しばしばくもの巣状の内被膜】は白色で、豊富にある。

• 肉は、傘では淡いクリーム色、柄はオリーブ色がかった黄土色で、時には薄い青色でさえある。

      ファ－ブルの図版のコルチナは膜質でしっかりしたつばを思わせるが、本来はくもの巣状のコルチナである。これは秋に広葉樹、特にブナと樫の林内によく発生する食用キノコである。 したがってこの図版は、Cortinarius trivialis Lange 1938 var. subolivascens Henry 1989 をとてもよく表わしていると思う。

     Fabre n'avait pas tort du tout d'écrire le nom de collinitus sur sa planche, à condition de préciser au sens de quel auteur il entendait cette détermination ! C'est Sowerby qui créa ce nom en 1795, pour une espèce qui fut reprise par Fries sous de nom de Cortinarius elatior. En même temps, Fries décrivait sous le nom de collinitus un champignon que les auteurs du XXe siècle s'accordent à nommer Cortinarius trivialis de Lange. Deux champignons différents ne pouvant porter le même nom, de façon assez illogique, le nom de Sowerby cède le pas à elatior ou lividoochraceus var. elatior et à trivialis ss. Lange. Fabre a bien représenté ici ce second champignon, dont voici la description par les auteurs modernes :

• le chapeau, de 3 à 10 cm de diamètre, est convexe, obtusément mamelonné, très visqueux par temps humide, brun argilacé ou ocre olivâtre ; la marge reste longtemps plus ou moins enroulée;
  
  
• les lames, pâles dans la forme type, sont lilacines à violettes dans la forme subolivascens Henry (c'est celle qui est représentée ici, très nettement sur un exemplaire) ; sur la coupe, cette teinte violette est masquée par les spores mûres qui donnent aux lames une teinte ferrugineuse rouillée ;
  
  
• le pied est plutôt long, de 7 à 15 cm, droit ou flexueux, subégal ou parfois épaissi ou un peu atténué en bas, comme ici ; le sommet est bleuté, et le pied est ceinturé sur toute sa hauteur, par temps sec, de zones annulaires étagées qui, par temps humide, sont épaissies et muqueuses comme de la gélatine;
  
  
• la cortine est blanche, abondante.
  
  

    On peut tout au plus reprocher à la cortine de Fabre d'évoquer un anneau consistant et membraneux, alors qu'elle doit demeurer normalement aranéuse (en toile d'araignée). Ajoutons que la chair, pâle, crème dans le chapeau, est ocre olivacée dans le pied et même, parfois, un peu bleutée.

    Cette espèce, sans intérêt culinaire, vient en automne dans les bois feuillus, surtout sous hêtres et chênes. Elle n'est pas rare.

    En conclusion, cette planche est une représentation de bonne qualité du Cortinarius trivialis Lange 1938 var. subolivascens Henry 1989.

70－ Cortinarius multiformis Fr.
解釈：Cortinarius multiformis (Fr.) Fr. 【多様の形をもつフウセンタケの意】
【和名：マンジュウガサ、マンジュウガサ節、オオカシワギタケ亜属、フウセンタケ属】

      この種をたてた Fries （１８１８と１８３８年）によれば、Cortinarius multiformis [マンジュウガサ] の傘は肉厚、平らなまんじゅう形、平滑、無毛で粘質、粘土色がかった黄色、しばしば白い外被膜の名残りがついている。ひだは密、湾生、初め白っぽくのち粘土色、やがてニッケイ色。柄は頑丈、基部で細まり、粘質ではなく、上部は平滑、表面は帯黄白色、下部は黄色、有縁あるいはほとんど無縁の球根を有する。コルチナは白色で消えやすく、肉は白色。Fries が最後に《ひだは時には青味がかった白色》と記述しているが、現代の作家はその特徴を棄却している。

      Bertaux は、１９６１年版のフランス菌学会会報誌７７号で、この種の素晴らしい図版（図版番号ＣＸＸＩＶ）と以下の記述をしている：傘は径５～８ｃｍ、外被膜の痕跡を残し、傘の表面は、縁部では黄土色がかった藁色、中心部は淡黄褐色。ひだはクリ－ム白色。柄は頑丈で、下部は多様の形の球根を持ち、それがはっきり縁を有することはほとんどない。肉は白色。

      同じく Moser も記述しているが、Henry などの現代作家は彼の解釈を支持している：傘は４～１０ｃｍ，淡黄褐色がかった黄土色、淡黄褐色がかった黄色、時には頂部に被膜の名残りが付いている。ひだは帯白黄色でやがてさび褐色になる。柄は白色のち淡黄褐色－淡褐色。

      Marchand もほとんど同じ記述をしており、傘は４～１０ｃｍ，肉は厚く、まんじゅう形のち平らなまんじゅう形、縁部は半透明、しわも溝線もなく、表面は黄色～褐色がかった黄土色で、それよりもっと濃い色の微繊維や、ショウゲンジと同じようなきらきらした白い被膜の名残りが付いている。ひだは白っぽく、やがて粘土色がかったクリーム色、ついにさび褐色。柄は５～１０ｃｍ × １～１．５ｃｍ，乾性、白色、のちコルチナより上は粘土色がかった黄土色、下方は帯褐黄土色で、有縁の２～３ｃｍの球根がある。肉は白っぽく、球根の基部はやや黄土色。

      従って、それぞれの記述にはほとんど違いはないが、その僅かの違いが他を補いあって、ファ－ブルの水彩画の分析にとても役立っている。

      この図版には Marchand のものと違って、傘の表面には内生微繊維が付いていないが、外被膜の名残りの小さな白斑がはっきり見える。多数の作者の記述と同じように、断面図の傘の肉は、中部では厚く、周辺部はとても薄い。ひだにはおそらくほのかなリラ色が表われるだろう。

      左の子実体の柄は厚く、真ん中のは細いので、ファ－ブルが採集したキノコの中から、おそらく二つの極端に大きさの違うものを選んだと思われる。多くの作者が書いているように、基部の球根の形は変化に富んでいるが、決して広い縁ではないので、それは図版のものと一致する。肉はふつう白色だが、傘の表面下や柄の下方は黄色。結論をいえば、この水彩画はマンジュウガサの一面をかなりよく表わしているといえる。

   Au sens initial de Fries (1818), c'est un champignon au chapeau charnu, convexe étalé, uni, glabre, visqueux, jaune argilacé, souvent revêtu de fragments du voile général blanc ; les lames sont émarginées, serrées, blanches, puis argilacé, enfin cannelle ; le pied est robuste, atténué, blanc jaunâtre et non visqueux, à sommet nu et base jaune avec un bulbe marginé à submarginé ; la cortine est blanche et fugace, la chair est blanche. Fries ajoute "lames parfois blanc bleuâtre", détail aujourd'hui abandonné par les auteurs.

    Bertaux (Bull. Soc. mycol. France, 77, fasc. 1, 1961) présente une très bonne planche (124) et une description dont nous pouvons retenir : chapeau de 5 à 8 cm de diamètre portant des traces du voile universel, avec une cuticule jaune paille ochracée sur les bords, fauve au centre ; lames blanc crème ; pied robuste avec un bulbe aux formes multiples, rarement bien marginé ; chair blanche.

    Moser donne également une description qui a été suivie par les auteurs modernes (Henry, etc.). Nous y relevons : chapeau de 4 à 10 cm, ocre fauve, portant quelquefois des restes de voile adhérents au sommet ; lames jaune blanchâtre puis brun rouille ; pied blanc, puis fauve brunâtre clair.

    Pour Marchand, la description est voisine avec un chapeau charnu, convexe puis convexe plan à marge translucide, non ridée, cannelée ; la cuticule est jaune à ochracé brunâtre, orné d'un fin chevelu de fibrilles plus sombres et des restes apprimés d'un voile blanc et luisant (comme chez Rozites caperata) ; les lames sont blanchâtres puis crème argilacé, enfin brun rouillé ; le pied, de 5 à 10 cm de haut sur 1 à 1,5 cm de diamètre, est sec, blanc puis ocre argilacé au dessus de la zone cortinale, ocre brunâtre en dessous, avec un bulbe plus ou moins marginé atteignant 2 à 3 cm ; la chair blanchâtre, est un peu ochracée dans le bulbe basal.

    Ces diverses descriptions se complètent avec bonheur pour commenter l'aquarelle de Fabre [ Mon cher Gaston Garnier, votre passion pour la bibliophilie est admirable, mais que de redondances inutiles!]

   La cuticule ici n'est pas ornée du fin chevelu cher à Marchand, par contre, on voit nettement de petites taches blanches qui sont les restes de voile apprimés sur le chapeau. La coupe montre une chair épaisse au milieu et très mince vers la marge, comme noté chez les auteurs. Les lames paraissent peut-être très légèrement lilacines, [ ce qui aurait contenté Fries ! ]

    Le pied, épais chez l'échantillon figuré à gauche, devient grêle dans la figure centrale ; Fabre a dû choisir deux tailles extrêmes de champignons issus d'une même récolte. La forme du bulbe, signalée par les auteurs comme variable, mais jamais largement marginée, peut convenir. La couleur de la chair enfin, blanche en général, teintée de jaune vers la base du pied et légèrement sous la cuticule, est conforme. En conclusion, cette aquarelle constitue une représentation fort convenable d'un Cortinarius multiformis.

71－ Cortinarius calochrous Pers. 【きれいな色のフウセンタケの意】

Interprétation 解釈：Cortinarius arquatus Fr. 1838 【虹色をしたフウセンタケの意】

【和名：なし、フタイロフウセンタケ節、オオカシワギタケ亜属、フウセンタケ属】

      Cortinarius calochrous は、Fries によれば：

  －傘は平らなまんじゅう形、縁は薄くて黄色。

  －ひだは湾生、密、青緑色－紅紫色。

  －柄は上下同大、短く、青色がなく、はっきりと縁のある球根は柄に接する部分で凹む。

  －肉は白色。

      ファ－ブルの図版は何を示しているのか？  彼が採集したキノコは二つの異なる種ではないかと思われる：

  －図版の上の三本と断面図のキノコは、傘は肉が厚く、黄土色で、それは Moser や他の現代の作家が記述している、C. calochrous の薄い肉や黄色い傘とは異なる。

  －下の小さな二本は傘の縁が青色だが、これらは後でまた述べることにしよう。

      従ってファ－ブルの同定は正しくないと思われるので、別の種を検討しなければならない。

      図版の上のキノコは C. arquatus を想定させ、その特徴は：

  －傘はまんじゅう形か平らなまんじゅう形、表面は鮮やかな黄色で、近種のC. subarquatus は黄土色がかった淡黄褐色～黄土色がかった黄色。

  －ひだはリラあるいはリラ色がかった青色で、それは図版と一致している。

  －柄は頑丈で、5～8 cm × 1.5 cm、表面は汚れた黄色で、上部はリラ色。基部はつぼ状の球根があり、その幅は2.5 cm まで及び、時には黄土色の被膜が球根の縁に付着している。

  －肉は淡い黄土色がかった黄色。

      C. subarquatus を想定したが、その傘はもっとくすんだ色で、黄色の色合いがなく、黄土色がかったクリ－ム色～灰褐色であり、特にひだはふつう淡いモーブ色～粘土色がかったモーブ色という特徴が図版のものと一致しない。この図版の真ん中のキノコは、少なくとも、ひだがはっきりした紫色なので、C. arquatus に合致する。

      下の小さな二本が、もし上のものと同じ種ならば、上のキノコは元の特徴が失われた古いものだと言える。しかし、この二つの小さなキノコが  C. calochrous や  C. arquatus の範ちゅうにないことは確かである。傘の縁部はとても青く、ひだも青い、そして青い柄にはふちがはっきり見られるといった特徴から、Caerulescentes 節か Scauri - Purpurascentes 節が考えられる。

    Cette planche porte, de la main de Fabre, l'indication " Cortinarius calochrous Pers. ". Voyons ce que dit Fries de cette espèce :

•  le chapeau est convexe étalé, à marge jaune, mince ;
• les lames sont émarginées, serrées, cyano-purpurescentes ;
• le pied est égal, court, privé de teintes bleues, à bulbe distinctement marginé déprimé ;
• la chair est blanche ;

    Que nous montre la planche de Fabre ? Peut-être deux espèces distinctes :

• en haut et en coupe, trois champignons aux chapeaux épais et ochracés, et non pas minces et jaune vif ou jaune citron comme Moser et les auteurs modernes représentent C. callochrous ;
• au dessous, deux petits exemplaires à la marge très bleue ; nous en reparlerons.

    Les champignons du haut nous évoquent Cortinarius arquatus dont voici la description :

• chapeau convexe ou convexe-plan, recouvert d'une cuticule jaune (jaune vif chez C. arquatus et fauve ochracé, jaune ochracé chez C. subarquatus qui nous intéresse également) ;
• les lames bleu lilacin à lilas, ce qui nous convient ;
• le pied robuste, de 5 à 8 cm de haut sur 1,5 cm d'épaisseur, avec un bulbe à tendance volviforme allant jusqu'à 2,5 cm de diamètre, parfois bordé par le voile ochracé jaunâtre sale à sommet bleu lilas ;
• la chair, enfin, jaune ochracé pâle.

    Nous écarterons C. subarquatus dont la couleur du chapeau est plus terne, crème ochracé à brun gris, mais surtout à cause de ses lames habituellement mauve pâle à mauve argilacé. Ici, l'exemplaire du milieu, au moins, est pourvu de lames violet vif, qui conviennent à C. arquatus.

    Quant aux deux petits exemplaires, nous pensons qu'ils ne peuvent être recherchés parmi les C. calochrous ni même parmi les C. arquatus. Avec leur marge très bleue, les lames bleues et le pied bleu nettement marginé, nous sommes conduits vers les Caerulescentes ou les Scauri-Purpurascentes.

    Pour les trois exemplaires du haut et la coupe, en revanche, nous suivons Fabre en acceptant la section Calochroi. Toutefois, nous repoussons Cortinarius calochrous au sens moderne du terme pour lui préférer un voisin, Cortinarius arquatus Fr. 1838.

      上の三つのキノコと切断面は、Chalochroi 節ということで、ファ－ブルの解釈を受け入れよう。しかしながら、現代解釈では C. calochrous では承認できないので、ファ－ブルのために、近縁の Cortinarius arquatus Fr. 1838 ということにしよう。