Photos liées au tag 'Ethnomycologie'

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08 janvier 2017

Usages et légendes liés aux polypores

Note d'Ethnomycologie No. 1 par Daniel Thoen Utilisation alimentaire         De nombreux polypores ont joué ou jouent encore dans certaines régions du globe un rôle alimentaire. Si l'information à ce sujet est assez bonne pour les deux Amériques et l'Europe, et dans une moindre mesure pour l'Asie, elle est nettement insuffisante pour l'Afrique et l'Océanie.       Les espèces sont généralement consommées jeunes, avant de devenir trop coriaces, à moins qu'il ne s'agisse... [Lire la suite]

29 juin 2015

Champignons Pré-Colombiens

Détail de la Fresque de Tepantitla, non loin de Teotihuacán. Art précolombien. « Le paradis de Tlaloc », dieu de la Pluie et de la Végétation. D'après les travaux de Robert Gordon Wasson et de W. La Barre, l'usage des plantes psychotropes remonte à au moins 15 000 ou 20 000 ans avant notre ère et à au moins 100 000 ans (première sépulture connue) pour Peter T. Furst qui considère comme nécessairement contemporaines la pratique du chamanisme et la ritualisation de la mort. Selon ces auteurs, les plantes psychotropes seraient... [Lire la suite]
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07 janvier 2015

きのこの名前 Origine des noms de champignons, par Marcel Locquin

Les migrations humaines restituées grâce aux habitudes alimentaires par Marcel V. Locquin     « Dis moi ce que tu manges, je te dirai qui tu es », ce vieux dicton, toujours d'actualité, doit être, à mon sens, complété par « dis moi ce que tu manges, je te dirai d'où viennent tes ancêtres ». Sans doute la plus ancienne image de champignons : Peinture murale, Pompei ( garde-manger de grives et lactaires sanguins) En effet il existe une méthode, encore peu courante, qui permet, en suivant les pratiques alimentaires... [Lire la suite]
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01 janvier 2015

Termythes et champignons (ou la nourriture des Centaures)

L'extrême orient va bientôt entrer dans l'année du Cheval. (Horsy, kiss my Ass!) C'est donc de façon cavalière que le samouraï du coq-à l'âne adresse à tous, ses meilleurs boeufs;  bref, Bonne ânée! Puissent les inventaires Galoper ventre à terre. Les déterminataires ruer des (SO) 4 Fers. Mais revenons à nos moutons, ou plutôt à nos Centaures. Votre antivirus ne l'aura sans doute pas detecté, mais le titre de ce message est évidemment un... cheval de Troyes! Plus encore que les herbiers menacés par les mites... [Lire la suite]
27 novembre 2014

Termites et Champignons de Roger Heim [シロアリときのこ]

Termites et Champignons de Roger Heim  208 pages, Société Nouvelle des Éditions Boubée, Paris (1977) “La connaissance empirique des champignons par la plupart des populations…permet de considérer l’Afrique Noire comme l’un des grands domaines où la mycologie pratique et empirique des populations a été la plus développée” (Roger Heim, loc.cit. p.189) Nous donnons ici les tables qui manquent à ce superbe ouvrage, soit 4 listes : noms latins des champignons, noms indigènes, noms des insectes,noms de lieux. Les chiffres gras... [Lire la suite]