6 septembre 2018
p.109-113 ファ-ブルの 《 料理法 》 La "recette de cuisine" de Fabre
Deux espèces de cortinaires par J.-H. Fabre. 二種のフウセンタケ、ファ-ブルの水彩画。 La « recette » de Fabre a fait, et fait encore, couler beaucoup d'encre et de salive dans le monde des mycologues. Elle entre en réalité dans le domaine mythique des fausses croyances populaires,...