09 décembre 2016

135-143 ファーブルのきのこ

  135-  Lentinus tigrinus        《1890年9月9日》 解釈: Lentinus tigrinus  (Bull. : Fr.) Fr.  【和名:ケガワタケ、マツオウジ属】         Lentinus tigrinus 【ケガワタケ】は、中型の材上性のキノコで、傘の表面は白色で、褐色の鱗片が虎斑状に散在し(種名 tigrinus の由来)、肉は弾力性があり、ひだの縁はしばしば鈍鋸歯状、胞子紋は白色。ほのかに新鮮なバタ-臭がするという人もいる。この種は沼地の近くの caprea グル-プのヤナギ類の朽ち木に発生する。       菌学的に見てケガワタケは、近種のものに比べて明確な特徴を有することから優良種と言えよう(《優良種》といっても食用的にではない!)。しかしこの種を何処に所属させるかで作家の意見は一致していない。一方は  Lentinus 属【マツオウジ属】とし、他方は ... [Lire la suite]

09 décembre 2016

ジャン・アンリ・ファーブルのきのこ

見ること、知ること、それは生の根源を理解し解明することである。ファーブルを魅了するのは起源であり、それは生き続けるための苦しい闘争である。《幼虫 は白っぽくて裸、それに盲目といえば地下生活の常で、その姿は槍の先のようであり少々オサムシを思わせる。黒い顎は強靭で優れた解剖用の挟みであ る...》とファーブルは甲虫目の幼虫について書いている(昆虫記6巻「モンシデムシ」)。幼虫はすでにまばゆいばかりに武装しているが、しかしまだ自立 にはいたらず、成虫になる前のこの最初の段階から、さなぎへと変身していくための準備期間には目を見張るものがある。《産着に包み込まれたミイラのような幼虫は、不動のまま蘇生するのを待っている。柔らかい肉はほとんど液体に近く、両脇から延びた水晶のように透明な四肢は不動のままで、ほんの僅かの動きさえも、このえも言われぬ繊細な仕事に支障をきたすことを恐れるかのようである。このような幼虫が、われわれの知っている昆虫に変身するという不思議が、ファーブルの好奇心をいたく刺激したことは確かである。
01 décembre 2016

The bitter End... l'amertume de la mort par l'Hypholome en touffes ニガクリタ

 En 1983, à Aomori (Japon), une famille de 6 personnes se partage un plat de ces champignons, cuits en tsukudani (mijotés longuement dans un mélange de sauce de soja et de sucre). Trois des enfants, âgés de 5,7 et 10 ans décèdent deux jours après. L'aînée, 13 ans décède quatre jours après ingestion. Tous les quatre ont présenté 6-8 heures après le repas les symptômes suivants : - picotements de la langue,- vomissements violents,- convulsions, - coma avec reprise de conscience momentanée,- appariition de tâches violettes sur... [Lire la suite]
11 juillet 2016

虫とキノコ 91-96 Insectes et Champignons de J.-H. Fabre

【絵】 チャワンタケ属の一種、Holmskjold から、1799年。     「トリュフを生む蝿」の論争がこれほど盛んであれば、だれもが興味を示すだろうが、昆虫学者であり菌学者のファ-ブルが、虫とキノコの関係について深い関心を持ったのは当然である。ある種の虫は、その食料であるいくつかのキノコと従属関係にあるので、ファ-ブルは先ず、特にトリュフやその他の地中性のキノコを調べた。     《甲虫目の中で、キノコを餌とする一番面白い虫はフランスムネアカコガネ(Bolbocera gallicus Muls.)である。この虫の習性や、小鳥のようなピィピィという歌声、食べ慣れた地中性の Hydnocystis arenaria Tul. 【砂地のジマメタケ】を求めて縦に井戸を掘ることなどは、前にも書いた通りである。また彼らはトリュフ類も大好物である。私はこの虫が彼の城館の奥深くで、ハシバミの実ほどの本物のセイヨウショウロ属の  Tuber requienii Tul.... [Lire la suite]
11 mai 2016

36-44 Bolets de J.-H. Fabre ファーブルのきのこ (イグチ 3)

36 -   B. pachypus     《1890年9月20日  -  ブルイエール【地名】》解釈:不確か、Boletus torosus Fr. ?異名:Boletus xanthocyaneus (Ramain) ex Romagn.【和名:なし、(イグチ属)】       この図版は、私達をまだ大いに議論されている不確かな世界に導いていく。それは赤色や黄色の孔口を有し、肉は空気に触れるとすぐ青変する大型のイグチで、一般には Boletus satanas  と同じだと思われている。火を通すと食用になるが、珍しいキノコなので、その保護のためにできるだけ採らないほうがいい。       この膨大なイグチの主な特徴は、少しオリーブ色がかった傘と、赤葡萄酒色がかった柄の下部以外は子実体全部が黄色である。柄には美しい網目があり、肉は強く青変する。       最近の菌学者の解釈では、それはおそらく ... [Lire la suite]
01 mai 2016

Cordyceps prolifica Kobayasi ツブノセミタケ

  Sagara Takayama (pinceaux) & Shôichi Yoshimi 1986 Cordyceps prolifica Kobayasi ツブノセミタカ           TaxinomieDiagnose princeps: in Kobayasi, Y.; Shimizu, D., 1963, Bulletin of the National Science Museum, Tokyo 6: 289 Classification: Cordyceps s. l., Incertae Sedis, Hypocreales, Hypocreomycetidae, Sordariomycetes, Pezizomycotina, Ascomycota, Fungi Localité du Type: Mt. Ryogami, Chichibu, Département de Saïtama, JaponCordyceps prolifica Y. Kobayasi sp. nov.Mycelia... [Lire la suite]
Posté par Ki-no-ko Fungi à 08:45 - Commentaires [0] - Permalien [#]
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12 février 2016

Petite histoire de la mycologie, par Georges Becker

       Dans un coin de ma bibliothèque dort un vieux dictionnaire de 1750, qui, à l'article champignon, donne une définition extraordinaire : « Sorte de masses spongieuses qui croissent sur la terre quand il pleut. On peut les manger quand aucun crapaud, ni fer rouillé, ni serpent ne les a touchés. Autrement, ils donnent aux imprudents des flux de ventre qui vont jusqu'aux coliques de miserere ». Nous sourions avec indulgence à cette lecture. Et cependant, pendant des siècles, on n'en a pas su... [Lire la suite]
18 janvier 2016

Le Bolet chauve se met martel en tête, mais reste poli

Boletus depilatus Redeuilh 1986   Bolet chauve (禿げアワタケ)           Basidiomycota / Homobasidiomycetes / Boletales / Boletaceae Synonymes :Boletus obsonium (Paulet) Fr. 1838, ss. Blum, non ss. Paulet, nec ss. Fr. ; Leccinum depilatum (Redeuilh) Sutara 1989 ; Xerocomus depilatus (Redeuilh) Manfr. Binder & Besl 2001 ; Hemileccinum depilatum (Redeuilh) Sutara 2008 Chapeau 6-12(15) cm,... [Lire la suite]
10 décembre 2015

L’amiral et la mérule (ナミダタケ) / La marine anglaise vaincue par un champignon

Dans l’art de couler les bateaux, les Français, comme les autres, ont des fortunes diverses. Il peut leur arriver de manquer, soit de discrétion, soit de précision, soit de munitions, soit, plus simplement, d’informations ; comme ce fut le cas, le 21 octobre 1805, devant le cap de Trafalgar. Il y avait, ce jour-là, un navire au moins qu’ils auraient bien voulu couler : le navire amiral, celui d’Horatio, vicomte de Nelson : le « Victory ». On sait qu’un boulet tua le valeureux Anglais, mais que son navire, et sa... [Lire la suite]
09 décembre 2015

ウスムラサキフウセンタケ Cortinarius subalboviolaceus

    Cortinarius subalboviolaceus Hongo 1963 Cortinaire violet pâle (ウスムラサキフウセンタケ)                 Basidiomycota / Homobasidiomycetes / Cortinariales / Cortinariaceae Chapeau : 3 - 3,5 cm, d'abord hémisphérique à marge incurvée, blanchâtre mais avec quelques ponctuations beige ocracé au disque, puis s'étalant en conservant un large... [Lire la suite]