Bolet hirsute, Bolet chrysanthème (キクバナイグチ)

Boletellus emodensis (Berk.) Sing. 1942
Bolet hirsute, Bolet chrysanthème (キクバナイグチ), Strobilomyces annamite

• Basidiomycota / Homobasidiomycetes / Boletales / Boletaceae

• Synonymes :
  Strobilomyces annamiticus Pat. 1909 ;
  Boletellus floriformis Imaz. 1952 ;
  Boletellus ananas (Curt.) Murill ss. Hongo in Imazeki et al. 1970 ;
  Boletellus annamiticus (Pat.) E.-J. Gilbert 1931 ;
  ? Strobilomyces pallescens ss. Yasuda 1916

• Chapeau :5-10 cm, hémisphérique puis convexe à plan-convexe, à revêtement sec, épais et séparable, d'abord densément couvert d'un tomentum squamuleux, constitué de mèches apprimées de 2-6 mm de largeur, habituellement rouge vineux foncé, plus rarement teinté de rose (le contexte contrastant en rouge pâle à blanchâtre sale, les squames pâlissant dans la vieillesse en perdant leur tons rougeâtres pour un brun grisâtre), bientôt se fissurant, avec le déploiement du chapeau, en plaques plus ou moins grandes sur toute la surface, qui confère à l'ensemble un aspect de chrysanthème ou d'ananas (Strobilomyces). Marge appendiculée par d'importants vestiges du voile qui recouvre entièrement l'hyménophore chez le jeune.

• Chair épaisse et ferme, fibreuse dans le stipe, jaunâtre pâle, bleuissant à la coupe. Odeur nulle, saveur douce.
  
  
• Tubes adnés, 6-12 mm, jaune citrin, bleuissants instantanément au contact de l'air. Pores 0,5-1,2 mm de diamètre, arrondis puis anguleux, citrin vif, brunissants.
  
  
• Stipe :7-11 x 1-2,5 cm, quasi bulbeux à la base, souvent courbe, plein, ferme, strié longitudinalement, jaune olivacé au milieu, rougeâtre aux extrémités, bleuissant au froissement. Anneau subapical épais et tenace, retroussé aux abords du stipe.
  
  
• Saveur douce, odeur imperceptible.
  
  
• Spores: 20-24 x 8,5-12,5 µm, ellipsoïdes, striées de rainures longitudinales ou obliques.
  
  
• Habitat : Sous feuillus, Chênes, Pins
  
  
• Himalaya, Inde, Chine, Malaisie, Bornéo, Nouvelle Guinée. Au Japon (Honshu, Shikoku et Kyûshu), vient en été et automne dans les bois mêlés de Pinus-Quercus, Abies-Castanopsis ou Castanopsis, généralement à terre, parfois sur branches mortes ou troncs vivants de Quercus et Cryptomeria (à moins d'1 m de hauteur), rarement sur les rochers moussus.
  
  
• Comestible
  
  
• Références bibliographiques  IH1 507 ; IOH p. 350 ; BMBDS 116 p. 13 ; BSMF 25 p. 6 (Strobilomyces annamiticus Pat. 1909) ;

Donné comme comestible à l'état jeune. Plusieurs espèces très affines ont été décrites en zone subtropicale, notamment Boletellus ananas, du sud de l'Amérique du Nord, mais le bolet chrysanthème se distingue par ses tons vineux dans le chapeau et le stipe, et une spore plus grande.
Une variété à squames plus petites et chair jaune vif a été signalée dans l'ouest de Honshu par Nagasawa en 1987.