Russule fauve rougeâtre (アカカバイロタケ)

Russula compacta Frost 1879
Russule compacte, Russule fauve rougeâtre (アカカバイロタケ)

• Chapeau 7-10cm, convexe puis plan, enfin déprimé ou un peu creusé en entonnoir. Revêtement sec, glabre ou plus ou moins granulo-squamuleux, surtout au disque, cannelle à canelle-chamois. Marge incurvée dans la jeunesse.

• Lames sublibres, serrées, souvent fourchues, plutôt étroites (4mm env.), blanches à crème pâle se tachant de brunâtre au froissement.
  

• Stipe 4-6 x 1,5-2cm, égal ou épaissi vers le bas, ferme, légèrement ridé, farci, blanc, brunissant au froissement.

• Chair épaisse, compacte, cassante, blanche devenant lentement brun rougeâtre à l'air. Saveur douce. Odeur désagréable de hareng, accentuée en séchant.

• Sporée blanche. Spores subglobuleuses 8-9 x 7-8 µm, fortement verruqueuses et subréticulées. Ornementation amyloïde. Basides tétrasporiques 40-53 x 9,5-12 µm, lancéolée-mucronées. Cheilocystides et pleurocystides abondantes: 46-48 x 6-9 µm.
  

• Habitat: Automne, à terre, plutôt sous Fagaceae. Amérique du Nord (Est), Japon (Ouest de Hondo), Tasmanie.

• Comestible peu engageant.

• Références bibliographiques : IH1 584 ; IOH 360 ; Phillips (NA) p. 109 ;

• Commentaires : Noter que R. compacta est classée dans le sous genre Compacta mais pas dans la section Compactae, ni la sous-section Xerampelinae malgré son odeur de poisson et sa chair verte au FeSO4.

Date de création : 22/09/2013 - Daniel Guez